3號

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說明：

主食:小米飯
主菜:跑跑豆乳雞
副菜一:櫛瓜芋見豬
副菜二:廚娘不蔬
湯品:米豆子排骨湯

創作理念：

口社是為排灣族部落，傳統飲食講究天然、新鮮、沒有多餘的調味，此理念與給予學生營養午餐的概念不謀而合。因此我們採用了排灣族的傳統美食結合屏東在地食材的概念，再加上一些創新，希望提供給這些部落的孩子有家的感覺。我們採用的在地食材包括小米、芋頭、米豆還有屏東在地豬肉，簡單的調味，可以讓孩子體會新鮮食材原味的鮮甜。