6號

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說明：

主食:紫米飯
主菜:彩虹珍珠丸
副菜一:番茄炒蛋
副菜二:炒青江菜
湯品: 菇菇濃湯

創作理念：

該案菜單食譜源於「屏東燈會東港大鵬灣海之女神」念想..希望與美好，由吳雅珍營養師擬定，並試算成本後，成為參賽作品。
海之女神藉著「彩虹珍珠」串著孩子們的心，期許健康快樂長大的特色餐，以天然食物顏色凸顯餐食的藝術，並配合政令提倡將雜糧入菜，選擇易消化且適口性良好食材，加上創新，健康營養美味加分，製程注重衛生，減少廚餘，落實食育理念，希冀能有機會進入決賽。
菜單設計選擇原型食物少加工，烹調方式不油膩，且成本控管，才能落實學校午餐執行成效。