9號

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說明：

主食:海苔芝麻紅藜香飯、
主菜:脆酥百香雞丁、
副菜一:山珍海味菇炒蛋、
副菜二:蒜香有機菠菜、
湯品:味噌豬肉豆腐湯

創作理念：

運用屏東在地食材：紅藜、百香果、檸檬、櫻花蝦、雨來菇入菜，「脆酥百香雞丁」透過百香果甜香、檸檬清新酸氣，最後添加檸檬皮的尾韻清香，使整道菜餚交疊出酸甜酥脆的層次美味享受；「山珍海味菇炒蛋」櫻花蝦帶有大海氣息、雨來菇是山中珍寶，與雞蛋爆炒一起，融合出山珍海味的一道佳餚。在享用時不僅增加視覺的豐富性，品嚐時在味蕾上更有多元的味覺衝擊，讓食慾大大提升，營養午餐不再是平凡的餐點，而是美味與營養的豐盛享宴。