11號

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說明：

主食：秋葵星星小米拌飯
主菜：希臘風味炸雞
副菜：焗烤紅龍果香薯塔、有機蔬菜
湯品：Puk玉米勇士湯

創作理念：

我們在主食加入全穀類及蔬菜有秋葵及菇類，讓我們的食物更加多樣化，主菜我們設計希臘風味炸雞主要加入乳製品-酸奶來醃製雞肉，提升鈣質的攝取量。副菜我們用水果入菜方式搭配焗烤讓午餐更豐富，青菜是用屏東青農種的有機蔬菜，低碳運送更加環保。湯的料理我們選用每年產季在12月份的樹豆，有豐富的蛋白質，我們用屏東的豬肉來煮樹豆排骨湯。以上的設計結合食農教育素養與低碳飲食概念，可讓學生品嚐到當季及在地飲食，更加認識當地及異國美食文化。